サバ缶やサケ缶などの水煮缶が、血管を強くして、健康面に有効な作用を促すことをご存知でしょうか？
生活習慣病の一つとして動脈硬化がありますが、改善させるためには血管力の強化が必要です。そのためには、食生活の改善は必須であり、それを強力にアシストしてくれるのが、ノンオイル、薄味加工の水煮缶だそうです。
　　例えば、サバ缶は、良質なタンパク質が豊富で、ＥＰＡやＤＨＡなどの善玉コレステロールが豊富に含まれています。魚の中でもサバは、動脈硬化を予防するビタミンＢ2の含有率でトップクラスで、抗酸化作用のあるビタミンＥもタップリ含んでいるのでまさに健康増進にピッタリです。
そのビタミンＥの含有量で他の食べ物を圧倒するサケ缶、活性酸素を抑えるリコピンなどの栄養素をバランスよく含むトマト缶、血中コレステロールを減らすサポニンやホルモンバランスを整えるイソフラボンを多く含む大豆缶もたいへん有効な缶詰なようです。その４つを「水煮四天王」などと呼んでいるようです。
　　うれしいのは、栄養面のことだけではなく、価格が、1缶100円前後で、賞味期限が長いことも魅力ある食品と言えそうです。
血液サラサラだけでは、血管病は防げないので、血管の詰まり難さも重要なポイントです。食材の一つに水煮缶を利用して、血管老朽化の予防に役立ててください。サバ缶やサケ缶を美味しく料理する本やネットの情報もあるので美味しく料理して利用すると良いですよ。
ｂｙSYU　　
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