皆さんビタミン、ミネラル足りてますか？
　ダイエットや食事に気をつけてる方は三大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物）を気にされる方は多いと思います。ですが、それらを上手くエネルギーとして代謝したり、身体を作る上で栄養素を吸収したりする為に必要なのが、ビタミン、ミネラルです。
今回はビタミンについてお話しします。
　ビタミンは、現在確認されている主なモノは、13種類（ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンb2、ビタミンB6、ナイアシン、パトテン酸、ビオチン、葉酸、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK）あります。これら全てに特徴があり不足していると風邪をひきやすくなったり、肌が荒れたりなど身体に不調が起きやすくなります。
　現在世間を騒がせている新型コロナウイルスの感染予防にビタミンDが重要とされています。ビタミンDには免疫力を高めたり、骨を強くするなどの働きがあります。と不足する事で体が弱くなりやすくなってしまいます。特に気をつけていただきたいのは高齢者や肥満の方々です。コロナ以外にも」ウイルスは存在しますし、高齢者の方などは骨折のリスクも高まってしまうので気をつけましょう。
　もちろんビタミンDだけに注目するのではなく、いろんな栄養素をバランスよく満遍なく摂る事が大切です。
不足すると身体に不調が現れやすい栄養素ですが食材から全て摂るのはとても難しいです。なのでしっかりと野菜、お肉、魚、お米などをバランスよく食べどうしても足りない場合はサプリメントを使い補うことも対策の一つです。現在スーパーなどで並べられている野菜は60年前と比べて80%もの栄養素が減少していると言われています。もちろんいろんな理由がございますが、農薬の使用が1番に挙げられます。昔と違って身体に必要な栄養を取るには何倍もの野菜を食べないといけません。
　食事自体が偏りがちになっているだけでなく、野菜の栄養も少なくなってきています。今一度口に入れる物を少しでも考えてみてください。
by　でこちゃん

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